买的猪肉有的是带皮的，有的是不带皮的，带皮的猪肉是五花肉猪肘子，五花肉和猪肘子用锅炖着吃非常的好吃。不带皮的猪肉有炒焖着吃，有炖着吃，有用炒锅来炒焖，有用煲锅来炖，都非常可口好吃。
食材
1
猪肉 300克
2
胡萝卜 50克
3
豆油 20克
方法/步骤
1
买回来去皮猪肉，都要用水来清洗后，用刀来切。备好猪肉片。
3
豆油加热后，将备好的胡萝卜丝放入热油锅中来翻炒。胡萝卜丝炒熟。
4
胡萝卜丝和油融为一体后，将备好的去皮猪肉片放入炒锅中，用竹筷子来翻炒。
5
用电磁炉中火来炒后，去皮猪肉炒到8分熟后就盖上炒锅锅盖后焖3分中。
6
去皮猪肉如何炖烂？就是将去皮猪肉切成片后，和胡萝卜油一起炒后在焖，这样去皮猪肉就熟烂了。
注意事项
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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