这次选用黄油炒制时蔬，喜欢的新鲜蔬菜和咖喱与黄油完美融合，味道、口感层次丰富，真的是鲜美又营养噢！ 特别简单哟，大家也来试试吧！
食材
1
黄油 30克
2
洋葱 25
3
胡萝卜 120克
4
土豆 260克
5
杏鲍菇 150克
6
小番茄 60克
7
西兰花 80克
8
原味咖喱 100克
方法/步骤
1
先把米饭蒸上哈！之后准备好新鲜蔬菜、咖喱和黄油。黄油切块～～～淡淡的颜色，透出丝丝醇香
2
新鲜蔬菜清洗干净。土豆去皮，切成滚刀块，过清水后控干；胡萝卜切滚刀块；杏鲍菇切丁；西蓝花掰成小朵；小番茄对切两半；洋葱切丝；咖喱掰成小块儿
3
炉灶开中小火，黄油块加入锅中黄油全部融化后，加入洋葱，炉灶调成中火
4
洋葱翻炒至软加入胡萝卜、土豆和杏鲍菇，不断翻炒1分钟左右
5
加入小番茄 小番茄翻炒至皱皮 加入清水，水量要没过全部蔬菜大火烧开，煮5-8分钟左右（根据蔬菜的切块大小和用量调整时间）
6
土豆煮熟后，准备加入咖喱拍照的时间，咖喱就会融化并粘稠（如果觉得汤汁太少，这个时候可以同时加入半碗或适量热水）翻拌均
注意事项
1
其中的时蔬可以换成自己喜欢的
2
也可以加入喜欢的肉类、海鲜
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