最近做腊肠买了很多猪腿肉，肉筋被我剔下来，烧菜很好吃，肉筋炖的软烂，却很有嚼头，单买还买不到呢。我家小丫头的嘴很刁，却很爱吃这口。
食材
1
豆角 500g
2
肉筋 150g
3
油盐姜葱 适量
4
五香粉 适量
5
老抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
1.剔下的猪肉筋
2
2.豆角洗净，掰成段
3
3.葱切碎
4
4.锅中放底油，放肉筋和豆角一起煸炒
5
5.加姜蓉
6
6.加五香粉
7
7.加老抽，翻炒
8
8.加适量清水，大火炖开后转小火炖10分钟
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9.加盐
10
10.加鸡精
11
11.撒葱花出锅
注意事项
豆角一定要炖熟吃，生豆角吃了对身体有害。