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甜橙抹茶磅蛋糕

葡萄干用朗姆酒浸泡橙汁用盐搓洗干净,擦丝,加入一半白糖混合,加少量橙汁腌制粉类➕泡打粉混合过筛甜橙面糊:向糖渍橙皮中加入一半鸡蛋,逐个加,打匀即可不用打发加入10克左右朗姆酒加入一半淡奶油,打匀黄油融化后取一半加入加入一半粉类和葡萄干,用刮刀拌匀抹茶面糊:同样方法拌匀面糊后筛入抹茶粉和葡萄干,拌匀即可烤箱预热160度。两种面糊混合倒入模具,(我忘记给模具内侧擦黄油了,脱模时需要借助工具。)撒上杏仁片,中层烤40分钟。10分钟时在中间浅浅化一下,我化太深了,列的好恐怖……取一点点橙汁➕糖混合,做淋面,我这个太多了,一点点就够了。蛋糕出炉时刷满即可!切面。磅蛋糕做法简单,味道好吃,新手做也不会失败!超好吃!我的最爱之一!
食材
1

白糖 150g

2

鸡蛋 4个

3

高粉 90g

4

低粉 150g

5

黄油 90g

6

淡奶油 120g

7

橙皮 1个橙子皮

8

泡打粉 1/2勺

9

橙汁 少量

10

葡萄干 40克

11

杏仁片 适量

12

抹茶粉 10g

13

朗姆酒 适量

步骤
1

葡萄干用朗姆酒浸泡

3

粉类➕泡打粉混合过筛

4

甜橙面糊:向糖渍橙皮中加入一半鸡蛋,逐个加,打匀即可不用打发

5

加入10克左右朗姆酒

6

加入一半淡奶油,打匀

7

黄油融化后取一半加入

8

加入一半粉类和葡萄干,用刮刀拌匀

9

抹茶面糊:同样方法拌匀面糊后筛入抹茶粉和葡萄干,拌匀即可

10

烤箱预热160度。两种面糊混合倒入模具,(我忘记给模具内侧擦黄油了,脱模时需要借助工具。)撒上杏仁片,

11

中层烤40分钟。10分钟时在中间浅浅化一下,我化太深了,列的好恐怖……

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取一点点橙汁➕糖混合,做淋面,我这个太多了,一点点就够了。蛋糕出炉时刷满即可!

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切面。磅蛋糕做法简单,味道好吃,新手做也不会失败!

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超好吃!我的最爱之一!

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