欢欢肉松餐包

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 糖20克 盐4克 全蛋液30克 高筋粉270克 干酵母4克 黄油20克 纯牛奶130克 淡奶油40克 辅料 全蛋液适量 白芝麻适量 肉松适量 肉松餐包的做法步骤1.湿性材料先加入到面包机中，然后放糖、盐后加入面粉，再面粉上加入干酵母，启动揉面30分钟.2.第一个程序结束后，加入20克黄油，再次启动揉面程序。3.第二个揉面程序结束后， 取出拉模，如果还不到完全阶段，用手摔打面团10分钟就差不多可以拉模了。4.重新放入面包机，启动发酵程序。程序结束后，用手指在面团上戳洞，如果不会弹也不塌陷就行。5.取出面团将其分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。6.然后排气，揉成光滑的面团。7.将面团擀开，放上肉松。8.包裹好，滚圆，收口朝下。9.将面包坯放在烤盘上，喷上少许清水，然后放入烤箱进行二次发酵，过程1小时。发酵完毕后，取出，刷上全蛋液，撒上芝麻。10.贝奥45R烤箱，170度上下火预热后，放入中层，烤15分钟即可。11.出炉后，可以在表面刷上一层黄油或者蜂蜜，更好吃，也更好看哦！12.很多馅哦！小贴士面包出炉后，表面可以刷上一层蜂蜜或者黄油，卖相和口感会更好