1. 打两个鸡蛋到碗里打撒，分别加入半勺盐和糖搅拌均匀。2. 根据个人的爱好加入适量鲜牛奶和温开水（或开水凉凉）适当搅匀，盖上保鲜膜在上面扎几个小洞，放入上汽了的锅中蒸10—15分钟。3. 在蒸的时候，在另一个小碗中倒入少量酱油和香油稍适搅拌，待蛋羹蒸好后淋在蛋羹上，撒上一些葱花即可！小贴士如果是给小孩吃可以吧牛奶稍微加多一点，不用放酱油，放一点香油就好，小孩吃最好不要吃太多酱油！
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