红烧肉是家常菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，工艺为烧；色泽金黄，肥而不腻，口感酥软香滑，今天和大家分享下怎么用微波炉做这道菜
工具/原料
1
红烧肉的原料：（四人份）五花肉540克；
2
红烧肉的配料：葱（2根）、姜（5片）
3
红烧肉的调料：油（3汤匙）、白糖（2汤匙）、老抽（5汤匙）、花椒（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）
步骤/方法
2
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3
3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4
4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
注意事项
1
1、五花肉应先飞水，去除肉的腥膻味才放调料腌制，腌的时间长一点，让它更加入味好吃。
2
2、用微波炉加热肉类，肉质容易变得干硬，应加适量开水，使肉加热后不会太干身。
下一篇：宝宝喜欢的鲜嫩蒸蛋！