罗非鱼营养丰富，而且肉质嫩滑，很受大众喜欢，用豆酱焖罗非鱼，焖出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家参考。
食材
1
罗非鱼 1条
2
豆酱 1勺
3
姜蓉 1勺
4
香葱 适量
5
生抽 1勺
方法/步骤
1
首先把罗非鱼清理干净，姜蓉、香葱、豆酱准备好。
2
热锅起油，放罗非鱼进去，然后撒点盐花到鱼面上用小火煎。
3
煎至两面金黄色，铲上碟子里。
4
再开火下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放豆酱进去，再加小半碗水进去翻搅均匀。
5
罗非鱼回锅，加点香葱白进去再浇1勺生抽。
6
盖上盖子，小火焖4分钟左右。
7
打开盖子下香葱进去翻搅均匀，熄火。非常美味的豆酱焖罗非鱼就做好了。