很多女生逛街的时候是不是很喜欢来一杯奶茶呢？红茶和牛奶特别般配，这也造就了奶茶的经典味道，配上Q弹的珍珠，哇偶，这种美味，要是我们自己动手做，是不是更有成就感呢？
食材
1
正山小种红茶 10g
2
牛奶 500ml
3
白砂糖 15g
4
木薯淀粉 50g
5
红糖 20g
6
开水 50g
方法/步骤
1
做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉（必须是粉倒入水中哦），关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿，耐住性子慢慢搓哈！
2
煮珍珠：锅中多放些水（份量外的），煮开后放入适量的木薯球，中火煮5至10分钟，其间搅拌几次，煮的时间取决于木薯球的大小和多少（熟没熟可以自己尝一下）。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。
3
煮奶茶：不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，用木棍（擀面杖）捻茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多棯一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。（喜欢奶味重的就少煮一会儿）
4
杯中放入珍珠，倒入滤过茶叶的奶茶，一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦！
5
最后一步就是可以品尝到自己的劳动成果啦，可以很负责的告诉你，这款奶茶超好喝的哦！！！！
注意事项
茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间，都可以按自己的口味来增减
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