一、名称概念 每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼原本为是一种节日食品，但纯银月饼的出现，是缘于节日喜庆之时，人们的商务活动、庆典纪念之时产生出来的一种用纯银白银贵金属材料按照传统食品月饼的形状、外观、大小、尺寸、包装来打造出来的一种银制月饼，用于高档馈赠礼品之上选。银月饼是最近中国推出的新概念、新名词，其月饼是采用金银为材料制作出的月饼形状的纪念产品，金银月饼不是食品，不能够食用。与之同时推出市场的还有黄金制成的金月饼。银月饼常常为重要客户送礼之首选，每年每逢中秋节前后面世，近年来爱到投资者的喜好、常常购买银月饼用以收藏和投资。
三、月饼特征 2015年8月，距中秋节还有差不多十天的时间了，招商银行、交通银行、农业银行等部分银行却卖开了月饼。与酒店、宾馆等卖的月饼不一样，银行卖的月饼没有面粉和馅，还只能看不能吃———因为用料是纯银和纯金。 纯银月饼通常使用Ag 999国标一号白银制成，配有国家相关权威检测证书。
三、发展趋势 随着金九银十的到来，金银价格也呈上涨趋势，购买纯银月饼或收藏都极具价值，用纯银打造节日的特殊藏品，款式独特，寓意美好，希望获得广大收藏家的喜爱。表面分别雕琢了花好月圆、鱼鹤、连年有余、七星伴月等各种别致的中国古典吉祥图案。图为工作人员展示新推出的“金银月饼”。 由于各种商务庆典、馈赠亲友、礼尚往来，纯银月饼的市场发展前景会很大，目前中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、招商银行、交通银行、中国银行、浦发银行等都加入了纯银月饼的销售活动当中，大多数银行的营业厅内都设有纯银月饼专柜。
四、价值意义 由于国内目前大多数老百姓的投资渠道不畅，信息不录，只能买金银制品来投资，尤其是银月饼为首的贵金属礼品和金银工艺品受到欢迎，不仅可以投资金银贵金属，又可以增值保值，还可以当高档礼品来赠送亲朋好友，所以，银月饼不仅具有自身金银的价值和作用，其本意打破了金银摆件形状单一的局限，采取多形式、多形状发展，是观念和艺术领域的突破。金银月饼属于非民族文化遗产，将受到有关部门的注重。金银月饼是金融领域资本本币范畴，随着其质量的发展其产品将走出海外，向世界各国展示中华民族工艺的创新领域发展。 在很多银行的专柜前看到，多家黄金品牌已在醒目位置摆出了金月饼，金月饼比真月饼个头稍小，造型精美，有的月饼还镌刻了“花好月圆”、“花开富贵”、“五福临门”等字样。销售人员说，金月饼是纯金打造，30克左右，每枚的售价都在万元以上，销售还不错，咨询的更多。一些银行也在大力推荐金银月饼，工行河北省分行主管贵金属业务的吴经理说，针对今年中秋节，他们专门推出了银月饼。