西兰花炒虾球是生活中一道较为常见的菜，非常好吃，有很多人喜欢，尤其是在喜庆的日子里。下面就介绍一下具体做法吧。
食材
1
大虾 400克
2
西兰花 1颗
3
大蒜 少许
4
料酒 少许
5
盐 少许
6
胡椒粉 少许
7
生粉 少许
8
蚝油 少许
方法/步骤
1
将大虾去头去壳，保留尾部，再去点肠泥。
2
将大虾放入碗中，加入胡椒粉、盐、生粉 、 大蒜腌制。
3
将大蒜切成末。
4
将西兰花切成小朵的，在开水中烫会，再放在冷水中泡。
5
在锅中将蒜末爆香，然后放入大虾炒到变色。
6
最后倒入西兰花，再加点盐、蚝油翻炒后就可以食用了。
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