除烦、清心、清肺
食材
1
扁肉皮 适量
2
鲜肉 适量
3
紫菜汤包 适量
4
紫菜汤包 适量
5
味精 适量
6
白醋 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把鲜肉洗干净，剁成泥备用。
2
肉泥放碗中加入盐、少量味精以及一点胡椒粉
3
将鲜肉泥搅拌均匀备用
4
调好的肉馅放到面皮中间
5
将面皮对折
6
从两边往中间慢慢捏紧包好
7
包好的扁肉
8
锅中烧开水后，放入包好的扁肉
9
待扁肉浮起，表皮颜色变透明就熟了，出锅
10
锅中烧水，把紫菜汤包打开放入，煮开
11
把烧好的紫菜汤冲入煮好的扁肉中即可
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