自己也能动手制作的棋子包
食材
1
面粉 120克
2
鸡蛋 30克
3
牛奶 100克
4
酵母 20克
5
糖 30克
6
花生油 20克
7
黄油 10克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
温牛奶加酵母溶解，加鸡蛋，白糖，花生油搅匀，再加面粉揉成团。
2
用湿毛巾盖着，松弛10分钟
3
擀开，厚度大概6厘米
4
切条
5
再切成棋子状，盖上湿毛巾发酵，如果天气冷，可以放进锅里发酵，放水进去待水稍微温热关火，隔水发酵，体积大概大一倍就好了
6
大火蒸5分钟，转平底锅中小火煎至两面金黄色，不用放油哦！外酥里嫩
7
大火蒸5分钟，转平底锅中小火煎至两面金黄色，不用放油哦！外酥里嫩～
注意事项
1
小心烫手
2
控制温度
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