夏季家常菜菜谱蛋黄焗南瓜

很多人应该听到这个菜名肯定没怎么吃过，这菜也是图老师在酒店里面吃饭发现，只是很回味，所以自己也动手做推荐给大家，味道很不错哦，还带一点南瓜汁。材料：南瓜 咸蛋黄 花生油1 南瓜去皮去瓤切粗条。2 放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，使劲夹可断。3 捞出沥水。4 鸭蛋黄用勺子压碎。5 锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌至起泡。6 放入南瓜条翻拌。7 每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。8 趁热食用或凉着吃都可。鸭蛋白炒个青椒，就是两道菜呢。