发糕好吃,现在外面做的也是不太多,如果想吃,其实自己在家里做起来也不难。
食材
1
面粉 180g
2
发酵粉 2g
3
泡打粉(无铝) 2g
4
白糖 40g
5
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
用电子称称出每种食材的量,搅拌在一起。
2
加入适量的温水,搅拌成稀糊状,盖上保鲜膜,发酵2个小时。
3
发酵成原来体积的两倍。
4
把盘子放上一层保鲜膜或是刷上一层油,把发酵好的面糊倒上去,撒上适量的黑芝麻。
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