汤水云南人每顿饭餐桌上必有的食物，包括早餐也一样需要汤汤水水。美味养人的汤在追求美食的厨房里变得千变万化。好的厨师擅长做汤，只要食材新鲜，哪怕食材单一，也能做出美味的汤。
食材
1
南瓜 600克
2
葱花 少许
3
盐 2匙
4
味精 少许
方法/步骤
1
老南瓜去皮。
2
切成厚块备用，大概三四毫米厚。
3
把切好的南瓜块放进汤锅里面。
4
放凉水没过南瓜片。开大火炖煮。
5
放两匙盐。
6
一只鸡精。
7
放少许熟猪油或者是熟牛油。
8
炖煮十五分钟即可关火。
9
切少许葱花。撒进汤里即可。
注意事项
1
吃素的人家，可以用两滴芝麻油代替动物油提香。
2
葱花关火后下锅即可。
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