今天小编为大家带来了一道菠萝咕咾肉的美食,味道是特别的好吃,做法也是很简单的,吃起来特别的好吃,所以小编就写了一篇如何制作菠萝咕咾肉的经验,想要学习制作菠萝咕咾肉的人,可以看看小编的经验噢,好吃美味,做出来的色泽看起来是非常的有食欲,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
菠萝 半个
2
猪里脊肉 适量
3
盐 少许
4
白糖 3勺
5
番茄酱 3勺
6
米醋 2勺
7
生抽 少许
8
鸡蛋 1个
9
料酒 少许
10
红青辣椒 适量
11
水淀粉 适量
12
淀粉 3勺
制作菠萝咕咾肉方法:
1
首先切半个的菠萝,把菠萝给切成小块,加入适量的盐。
2
再加入适量的水,浸泡四十分钟。
3
然后准备调料汁。准备一个小碗,加入3勺的白糖。
4
再加入3勺番茄酱。
5
再加入2勺的米醋。
6
再加入少许的老抽。
7
再把这些调料搅拌均匀。
8
然后再准备一个碗,碗里放入猪里脊肉快和打一个鸡蛋。
9
再加入少许的料酒。
10
再加入适量的盐。
11
再加入3勺~4勺的淀粉。
12
再搅拌均匀。
13
然后锅里加入适量的油,把搅拌好的猪里脊肉给放入油锅里炸。
14
再炸到两面金黄,捞出来控干油分。
15
再把青红辣椒放入锅里炸一下。
16
然后锅里留入少量的油。
17
再倒入之前调好的汁。
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再加入炸好的青红辣椒。
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再加入适量的水淀粉,勾芡一下。
20
再加入之前炸好的猪里脊肉。
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最后把菠萝倒入锅里,翻炒均匀即可。
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