在家里备受争议的韩式辣酱 我一说 肥肉就摇头晃p的说 韩----韩j的韩？ 不! 是 韩老师的韩！ 丑瓜 我们把一个粉丝逼得不像话了对么 我真的不希望下次我要做西红柿的时候 肥肉说 红----红沙发的红！
工具/原料
2 个 新鲜鱿鱼 洋葱 青椒 韩老师辣酱 少许酱油 白糖 葱 姜
步骤/方法
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洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味 然后烧一锅热水 放进几片葱、姜 烧开后下鱿鱼丝焯一下 目的是去除腥味 实在担心味道的话 可以在水里加一点料酒 焯的时间不要过长 待鱿鱼变色后即可捞出 用流动的清水冲洗干净；
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鱿鱼沥干水分备用 炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香 下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺 翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老；
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炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
注意事项
1.如果喜欢可以再加几个干辣椒 增香的； 2.这个牌子的辣酱很好吃 不咸 酱味很浓郁 而且回味很甜 可以试一试； 3.最后添加的酱油不要选择老抽 可以用生抽或者凉菜调味酱油 清淡鲜香一些的这样以免成品上色过重 发黑。
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