蓼花糖的做法

糯米 1000克

芝麻仁 10克

黄豆 200克

豆粉 50克

白砂糖 10克

蜂蜜 5克

盐 5克

首先我们要知道，它已经有200多年的历史，它样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心味道非常棒

首先经选料、淘洗、浸泡然后蒸料，，和面、擀片、搓条、再进行阴干、贮存、发坯、

再就是看见糖的外形酷似在草原上看见到过的蓼花，便有人说就叫它蓼花糖，

再进行油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成，可谓是非常复杂，所以说让人多多品尝，

可以见到工艺的不简单，和复杂。所以很不错

从投料到出成品需要半年时间。成品呈圆柱体，个大体松，口感柔软，样子让人有食欲。

最后希望对你的认识起到一定帮助，

需要上等的芝麻油，

制作工艺复杂，需要细心制作。