分享一款随时享用的小零食-桂香柚皮糖
食材
1
柚子皮 1个柚子的皮
2
冰糖 250g
3
水 250m
4
桂花 1小把
5
粗盐 适量
方法/步骤
1
柚子外皮用粗盐搓洗干净，剥掉柚子皮，切薄片。
2
切好的柚子皮放入淡盐水中浸泡半小时，用力挤干柚子皮中的水分，换清水继续浸泡挤压，重复3-4次，至泡出的水不再呈黄色，将柚子皮用力挤干。
3
水和冰糖入锅加热，冰糖融化后关火，放入柚子皮充分吸收糖水，加入桂花，开小火加热，不断翻炒。
4
使用电磁炉小火炒至柚皮由透明逐渐变白，有白色糖粉析出，出锅晾凉，密封保存。
5
尽情享受吧
注意事项
使用