锅中少量油爆香蒜片 姜片 辣椒段 麻椒粒
食材
1
蛏子 500克
2
姜 43克
3
蒜 30克
4
香菜 50克
5
陈醋 51克
6
料酒 39克
7
生抽 32克
8
白糖 80克
方法/步骤
1
海鲜市场买回来的蛏子开水下锅煮3-5分钟左右捞出
2
放入蛏子翻炒一下再加入生抽蚝油糖
3
炒匀即可
4
出锅前加入香菜段
5
翻炒两下出锅 又麻又辣又鲜美 蛏子肉嫩嫩的特别好吃
6
超级鲜美的蛏子麻辣爽口鲜香无比
注意事项
煮久一点比较入味
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