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新年快乐。『草莓奶油蛋糕』

身体和心灵逐渐趋向于大妈范,也就渐渐忘记了那些懵懂甜美的少女情怀。又是一年走过的时候,我仍旧走在这条未变的路上,这么久的日子里,走的或急或缓,都是用心经历过的。     忙时连喘气都奢侈,闲时想多做点自己喜欢的事情,比如美食,可马卡龙连烤四炉都是失败的,一口恶气吐出,爷我今年不做了,留待龙年再做。     此蛋糕也算集各种失败于一体:蛋糕片的薄厚不均,奶油打过,怎抹也不平,加上无脑的装饰,反正,换任何人也做不出比这个更无语的蛋糕吧。     毕竟也是第一次,挖个坑。待来年会更好。     岁末的各种感慨化作一句话:新年快乐。
工具/原料

​戚风蛋糕两片,草莓若干,淡奶油适量,白砂糖。 

方法/步骤
1

没有抹平的奶油蛋糕都是耍流氓,任凭再会做什么甜点,一个抹平都整不了,就好比不会切土豆丝的厨子不是好厨子一样。

2

​看甜点师傅一手抹刀一手转台,来回几下蛋糕就平了。但它在我的手里硬是来来回回的半小时也不平,可见这个活真是眼高手低的活写照。不知要何时才能练就一身真本领。

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