简易清蒸虾爬子
食材
1
虾爬子 2-3斤
2
姜 适量
3
醋 适量
方法/步骤
1
新鲜的虾爬子冲洗干净，
2
凉水下锅，隔水蒸制
3
上汽后5-8分钟，就可以装盘了。蘸酱醋汁食用。
注意事项
1
买回后的虾爬子要清洗干净，
2
一定要凉水下锅，
3
蒸的时间不要太长，海鲜老了就不好吃了，没有鲜味了
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