美味可口
食材
1
小西米 50G
2
火龙果 半个
3
无籽西瓜 半个
4
椰子汁 1听
方法/步骤
1
将火龙果对半切开，用挖球器挖去中间的果肉备用，西瓜也是用同样的方法，将火龙果的壳留着当容器用，将火龙果和西瓜，椰子汁放入冰箱冷藏
2
锈钢锅内加水煮沸后，丢入小西米，煮5分钟左右至四周变透明中间有小白点时，倒入迅速过凉
3
捞出的小西米迅速过凉水
4
再次入锅煮5分钟左右，中间只剩一点小白点时关火盖盖焖5分钟
5
然后将小西米盛入火龙果的容器内，倒入椰子汁和放入挖好的水果球拌匀即可开吃
注意事项
煮小西米的时候，一定要煮至半透明状时捞起迅速过凉，这样煮出的小西米才会更加Q滑