牛皮糖是一种多人都喜欢吃的小零食。那么如何做牛皮糖才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
食材
1
熟白芝麻 适量
2
吉利丁片 5克
3
面粉 50克
4
麦芽糖 120克
5
清水 130克
6
食用油 20克
7
白糖 50克
方法/步骤
1
准备材料。
2
首先将吉利丁用冷水泡软，如下图所示
3
接着面粉加入100克清水搅拌成面糊，如下图所示。
4
然后把面粉糊过一下筛，如下图所示。
5
接着把30克清水和8克食用油混合均匀，倒入锅中，加入白糖混合均匀，如下图所示。
6
然后开大火烧开，如下图所示。
7
接着加入面粉糊搅拌均匀，如下图所示。
8
搅拌成粘稠状就可以了。
9
然后加入食用油和麦芽糖搅拌均匀，如下图所示。
10
接着加入泡软的吉利布丁，搅拌均匀，如下图所示。
11
然后在食材的铺上芝麻并用擀面杖擀平，如下图所示。
12
等到放凉后切成块，如下图所示。
13
包装后成品。
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