很多宝妈在给孩子做饭时候不知道做什么好，特别是孩子在生病期间更是不知道该怎么做饭才有利于孩子补充营养，这里我给各位宝妈们介绍一种既健康又营养而用超简单的瘦肉粥的做法。我加入了豆腐，因为豆腐含有镁元素，肉含有钙铁等元素，镁钙元素搭配更有利于钙的吸收，特别有利于孩子补钙哦。
食材
1
大米 适量
2
猪里脊肉 适量
3
青菜 适量
4
豆腐 适量
5
葱、姜 适量
6
盐、食用油 适量
7
醋、酱油 少许
方法/步骤
1
先葱切末，把姜切末（片也可以，如果孩子不吃姜可以方便拣出来扔掉）。
2
把肉切末，青菜切末，豆腐切小小丁。
3
大米淘洗干净放入锅内。
4
再加入肉末，青菜末，豆腐丁，葱姜末，盖盖开始煮。
5
等锅开后肉半熟后，用勺子慢慢除去浮沫后，加入盐食用油醋酱油。
6
继续加热到汤少许，粥稍稠的时候关锅。加入少许鸡精调味。
7
这道健康营养的瘦肉粥就做好了。
注意事项
1
青菜可以随意搭配。肉最好是猪里脊肉，因为比较滑嫩。
2
这道粥特别适合孩子在生病期间的营养补充，而且清淡可口有利于身体恢复健康。
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