这种冷萝卜的方法适用于各种蔬菜。简单易学的关键在于它的卓越品味!如果你想变脆,切菜后放盐是关键!
食材
1
萝卜 5、6根
2
独蒜 1个
3
小葱 2根
4
小米辣 3个
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
糖 半勺
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
一定是这种萝卜、色拉或泡菜味道很好
2
切碎并与盐充分混合。这一步是让萝卜从水里出来。它又脆又不辣。大约5-10分钟
3
如果你家里没有辣椒油,你可以按我的方法做。它也很香。在碗里放一个大蒜,三个小米和辣椒,一些糖,鸡精,葱和辣椒面。青葱更香,可以用大葱代替
4
将热油倒入碗中,放在一边5-10分钟。继续添加酱油、酱油、醋、腰麻子和滕角油。醋必须加进去才能尝得更好。油必须是热的,碗里的辣椒也不会被炸,因为洋葱和大蒜有水,如果油不热,香料也不会有味道。添加新的
5
萝卜一定要用手把水挤出来,然后放到刚刚调味的碗里。搅拌它然后开始!
6
用这种方法补水
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