吃肉可以补充蛋白质,冬天里人们的热量消耗大,可以通过补充蛋白质为身体提供足够的热量。而喝酒能够促进血液循环,少量饮酒之后,会让人感到身体发暖,御寒能力得到提高。
这碗五花肉是专为嗜肉的同学准备的,其实这块肉在五花肉里算很瘦的了,不知道拍片的时候为啥翻到上面来的都比较肥,看起来有点儿可怕,其实下面瘦肉不少哈毫无章法地加了酸豆角、洋葱、豆干…其实就是一些剩余的边角料,不过配料的加入反而使肉吃起来没那么腻。名字是乱取的,因为感觉有点儿湘式的做法,很下饭
既然吃肉可以御寒,那就趁着天冷,大口吃肉吧…
工具/原料
1
主料:五花肉1块
2
配料:白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个
3
调料:海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺
方法/步骤
1
锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香;
2
放入五花肉,小火翻炒;
3
炒至五花肉变色,放入洋葱块;
4
再放入豆腐干;
5
炒匀后加入酸豆角;
6
加一大勺酱油;
7
再加入剁椒;
8
炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。
注意事项
1
五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好;
2
少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油;
3
酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加;
4
酸豆角最好不要省略,可以提味解腻。
上一篇:速成版普罗旺斯风味小排骨
下一篇:最牛逼的加点方式重剑职业加点攻略