今年的花牛苹果特别便宜，超市促销，跟风买了好多。 不过买回家却又常常想不起来吃，就先熬点甜品保存起来吧，抹面包、做甜点也都用得上~~
食材
1
苹果 1000克
2
白砂糖 100克
3
柠檬 80克
4
冰糖 100克
5
蜂蜜 20克
6
红枣 5克
7
开水 5克
8
炼奶 20克
方法/步骤
1
准备自制苹果果酱的材料：苹果洗净，去皮去核切小块，放入搅拌机。
2
打成细小的碎粒（我比较喜欢吃到果粒的口感，所以打得比较粗一些；如果你喜欢更加细腻的口感，可以多打几下，打成泥状也ok~）。
3
将打碎的苹果放入耐酸的锅中，加入白砂糖拌匀。
4
静置30-60分钟至砂糖融化，苹果也会出水、释放出天然果胶。
5
然后开火加热熬煮，边搅拌边熬煮，直到果粒软化变浓稠。
6
最后挤入柠檬汁，略煮一下即可关火。趁热装入可以密封的玻璃罐中，冷却后放入冰箱冷藏保存。
注意事项
果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。
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