昨晚又买了点小辣椒。真的太辣辣。就做点鸡蛋酱吃，可以拌饭和面条都可以的，很香。1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
食材
1
辣椒 100克
2
鸡蛋 一个
3
油 适量
4
葱花 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
大酱 适量
方法/步骤
1
准备所有的食材。
2
把葱花和辣椒切末、大酱用水稀释一下。
3
锅中放入油，稍微多点，放入鸡蛋，快速打散，炒熟。
4
放入辣椒。
5
放入大酱，要不停的翻炒。
6
放入葱花。把酱熬的稠一些。
7
最后放入鸡精。
8
可以吃了。
注意事项
放入大酱后要不停的搅拌，不要糊锅。
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