茼蒿菜鸡蛋汤，富含丰富的维生素A，大人小孩都宜食用。清热解毒、利尿功能，上火的人可以喝这道汤去去火。
食材
1
茼蒿菜 200g
2
鸡蛋 2个
3
油盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
茼蒿菜洗净，切小段
2
鸡蛋打散
3
先放适量水煮沸
4
放入茼蒿菜煮至7、8分熟
5
倒入蛋液，快速搅拌
6
加入油、盐调味起锅
注意事项
茼蒿菜切小段，小孩吃起来不会噎着
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