无论是在超市还他们是在小商品店里面，货架上都摆满了各种各样的酱料，可是我们那些酱料可能都添加了一些添加剂，对我们的身体并不好，所以接下来来教大家怎么样来在家里面自制酱料
食材
1
纯瘦肉 3斤
2
豆豉 三包
3
冰糖 半斤
4
食用油 5斤
5
小米椒 1斤
6
生姜 半斤
7
大蒜子 半斤
8
萝卜干 一斤
9
老抽 3勺
10
生抽 5勺
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
首先我们把瘦肉用绞肉机将它绞碎，小米椒，大蒜子，生姜，萝卜干也全都绞碎，留着备用
2
材料都准备好了之后，我们在锅内倒入油，开火烧热，烧至八成热，将肉沫放入锅里
3
待肉沫在油锅里面炸了5分钟左右，将准备好的三包豆豉全都放入到油锅里面
4
等闻到了豆豉的香味，就将萝卜干碎，大蒜子碎，生姜碎放入到锅里面，用铲子稍微晃动锅子，以免粘锅
5
2分钟之后，将辣椒碎倒入到锅里面，在加入三勺老抽，五勺老抽，加少许的盐调味
6
最后，加入冰糖来提鲜，再往里面加入辣椒粉，用中小火继续熬制5到8分钟左右，期间，多用锅铲铲铲，以免粘锅
注意事项
1
肉要选瘦肉才行
2
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