不知缘起何时，马卡龙和红丝绒蛋糕成为甜品界的新贵。相比前者的华而不实，人们似乎更愿意花一大笔钱，尽情享受后者带来的唇齿飨宴。
食材
1
低筋面粉 100克
2
细砂糖 100克
3
黄油 45克
4
鸡蛋 40克
5
可可粉 7克
6
牛奶 90克
7
柠檬汁 8克
8
盐 2克
9
小苏打 2.5克
10
红色食用色素 5克
11
奶油奶酪 100克
12
淡奶油 90克
13
糖分 20克
方法/步骤
1
黄油加糖打发
2
加入鸡蛋继续打发
3
牛奶加入实用色素调和
4
打发好的黄油，筛入低粉，可可粉，苏打粉，盐。
5
滴入柠檬汁搅拌后，先放一半调好的牛奶搅拌。
6
再倒入剩下的一半继续搅拌。
7
搅拌成均匀状态。
8
放入裱花袋，挤入纸杯磨具，7分满即可。
9
上火160，下火170，放入中层烤20分钟。
10
这是10分左右的样子
11
出炉
12
制作奶酪霜，先加入细砂糖打发，然后加入淡奶油继续打发。
13
用8头裱花头裱，把蛋糕头上切点下来，碾碎撒在奶酪霜上点缀。
14
好看又好吃，我邻居把蛋糕纸都舔干净了
注意事项
简单好吃，易操作