炎炎夏日,人们难免会变得食欲不振。这时我们需要爽口的开胃凉拌小菜来拯救我们的胃口!
食材
1
干海带丝 适量
2
绿豆芽 适量
3
花椒 10颗
4
大蒜 3个
5
食用油 10g
6
糖 1勺
7
盐 2勺
8
鸡精 1勺
9
醋 3勺
10
生抽酱油 1勺
方法/步骤
1
将干海带丝和绿豆芽用开水焯熟,晾干备用
2
在碗没放入海带豆芽,并放入盐糖鸡精,接着倒入3勺醋2勺生抽。蒜切成泥放在碗中。
3
热锅烧油,将花椒放入锅中,炸出花椒油。待油烧热后,将热油浇在蒜泥上,接着将所有菜料拌匀即可。
注意事项
将花椒从油里沥出