凉拌四样我选取了长豆角，熟五香牛肉，洋葱，五香豆干，夏季吃很爽口，快来学一学吧！
食材
1
熟五香牛肉 50克
2
洋葱 半个
3
长豆角 50克
4
五香豆干 50克
5
香菜 少许
6
海天黑米醋 少许
7
盐 适量
8
姜 少许
9
蒜 少许
10
香油 少许
方法/步骤
1
准备主料（牛肉，洋葱，豆角，豆干）
3
烧开水，把洋葱倒入滚水中（可以去处辣味），马上取出，凉水过一下，滚水中放入豆角，3分钟后捞出，过凉水
4
把牛肉和豆干切成条状后，把洋葱和豆角放在一起，放入蒜泥和姜泥
5
放入海天的黑米醋（这个醋不会太酸，有甜味），适量的盐，香油，搅拌均匀，
6
装盘后，撒上香菜，好看，美味的凉拌四样就做好了。
注意事项
水烧开后，洋葱放入滚水中马上捞出，用凉水过一下，不然影响口感