五步制作鸡蛋饼

面粉 2汤匙

鸡蛋 1个

水 3汤匙

油 半汤匙

糖 少许

盐 少许

小碗一个，将两2汤匙面粉放入碗中，加2汤匙清水用筷子搅拌，使面粉充分溶于水中。

将鸡蛋一个打入面粉的碗中，再次搅匀为鸡蛋面粉汁。 喜甜味的可以加少许糖，普通味道的可以加点盐。

锅中加入半汤匙油，并摇动锅，让油均匀分布。

小火加热油，将调好的鸡蛋面粉汁倒入锅中，用煎鸡蛋的方法，先煎一面，然后翻面。

拨开一根火腿肠，将其放在煎好的鸡蛋饼上，将饼卷起来，即可食用。