这款面包有黄桃的香甜,还有牛奶的香味很好吃的…
食材
1
高筯面 250克
2
酵母 3克
3
鸡蛋 1个
4
黄桃 2个
5
白糖 25克
6
牛奶 100克
方法/步骤
1
黄桃牛奶储备
2
将高筋面团、酵母、鸡蛋、盐和水揉成面团,然后将黄油放入面团中揉成光滑的面团,再在面团上覆盖一层塑料薄膜,使面团发酵两倍
3
制作脆皮颗粒:将黄油软化,打软,与糖混合,加入低筋面粉揉成小颗粒
4
把发酵好的面团放在空气中,放松15分钟,然后把它卷成正方形
5
放进烤盘里。
6
然后放入烤箱,放一碗温水发酵2次以上
7
发酵后将黄桃放在面团上,轻轻压
8
把牛奶涂在其他地方,均匀地撒上脆粒
9
烤箱预热180度上下火烤15分钟,表面金黄烤好切块即可
10
享受
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