妈妈说吃鸽子比较好，鸽子“知音”，吃了不容易上火，而且营养很好，所以妈妈当时隔一段时间就给我炖鸽子。妈妈炖的时候方法很简单，她说清炖是最好的，可以放一些枸杞当归等药膳一起炖
食材
1
鸽子 450克
2
当归 .枸杞 . 红枣 30克
方法/步骤
1
鸽子一只焯水后备用
2
将洗好的红枣放入瓦撑里
3
加入枸杞
4
加入当归 加入适量的水
5
炖一个半小时，再加如适量的盐就可以了
6
汤很清淡，鸽子肉的味道也很好吃
注意事项
如果觉得腥味比较重的话，可以放一些生姜
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