工具/原料
1
大煎锅、筷子。
2
羊肉、竹签子。
3
孜然、辣椒面、盐、白酒。
步骤/方法
1
羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。
2
用竹签子穿好羊肉串，
3
锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
4
盖上盖，中小火大约3分钟左右。
5
开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
6
最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。
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大煎锅、筷子。
羊肉、竹签子。
孜然、辣椒面、盐、白酒。
羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。
用竹签子穿好羊肉串，
锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
盖上盖，中小火大约3分钟左右。
开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。