我妹妹特别喜欢吃虾丸、鱼丸、贡丸、鱼豆腐～所以我特意把这些火锅丸子做成一道下饭菜。特别好吃噢!
食材
1
各种丸子 适量
2
大蒜子 五颗
3
姜 一小坨
4
新鲜辣椒 6根
5
干辣椒 6根
6
耗油 一勺
7
生抽 半勺
8
酱油 少许
9
鸡精 一小勺
10
食用油 一勺
方法/步骤
1
火锅丸子全部切开备用 大蒜子 姜 辣椒 切好备用
2
锅烧红 放食用油 放入大蒜子 姜 炒一下 爆香
3
放入火锅丸子翻炒一下 然后放入耗油翻炒
4
再放入辣椒翻炒一下 再放入生抽 酱油翻炒
5
如果此时锅里炒的有点干 可放入一点点水 收汁后 放入鸡精翻炒一下 出锅装盘 这道菜就完成了
注意事项
因为丸子中 自带盐份 大家切记 做这道菜 不需要放盐
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