今天分享给小伙伴们一款软软糯糯的南瓜包,是用糯米粉、面粉和玉米淀粉和面制作的哦~由于加入了糯米粉和玉米淀粉,蒸出来的小包晶晶亮,很是让人喜爱~友情提示:糯米制品不易消化,小月龄和肠胃娇弱的的小宝慎食哈~
食材
1
糯米 70克
2
南瓜泥 适量
3
面粉 40克
4
玉米淀粉 20克
5
糖粉 20克
6
大红枣 1个
方法/步骤
1
准备好各种食材。将南瓜蒸熟去皮捣成泥,加入糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉
2
将其和成光滑的面团,如果太干的话就适当加一点水,注意不要加多了,面团偏硬一点好成型
3
将其搓成长条,切成均等的剂子,将剂子团成小球
5
准备一根牙签,在圆球表面画米字
6
取一小丁按在中间,就成了一个小南瓜
7
将其依次做好,码入蒸屉湿润的笼布上,冷水进锅,水开后大火10-15分钟关火焖2分钟,开盖取出摆盘即可
注意事项
1
面团一定要偏硬一点,要不一蒸就走形了,这个一定要注意
2
也可以包入各种馅儿料,那样更好吃
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