想做大米包很久了，又想做咸味的然后一直到临睡前还没决定第二天到底做哪个于是一早揉面就把大米餐包做成微咸的了这歀餐包，怎么说呢~~味道上并不会有太鲜明浓郁的个性，微咸，后味有面粉本身的清甜口感上比普通包要Q，弹性特别好，又非常的柔软感觉做早餐包很适合，可以搭配肉类果蔬做成热狗之类的食用
食材
1
高筋面粉 175克
2
酵母 3克
3
水 105克
4
高筋面粉 75克
5
米饭 105克
6
糖 15克
7
盐 5克
8
奶粉 10克
9
有盐黄油 18克
10
杏仁片 少许
方法/步骤
1
种面团材料全部混合，揉成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
2
种子面团发酵3次以上
3
发酵好的种面撕成小块（为了尽快搅拌均匀或者揉均匀）,加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。略有筋度时加入黄油，继续揉到能扯出较为结实的半透明薄膜揉好的面团整理光滑，盖保鲜膜室温静置30分钟
4
将静置完成的面团分割为12等份
5
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右
6
取一个松散的面团，把它擀成椭圆形
7
翻身后末端薄边
8
自上而下卷起，两端搓细
9
均匀地放在烤盘里
10
放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至两倍大取出喷一层水，贴适量杏仁片装饰
11
放入充分预热的烤箱中层上管180下管200烘烤18分钟左右出炉,
12
脱模冷却