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其架构为：目的→适用范围→职责权限→岗位职责→操作程序→重要事项→附则等。备注：根据烘干岗位实际操作，明确相互间的责任，规范和细化具体操作细节，及相关规范参数。
目的明确关于制定枸杞食品生产企业烘干岗位操作规程的初衷，及亟待调整规范的相互权利义务关系。句式上以为了规范烘干岗位作业人员的操作步骤→确保烘干工艺流程作业输出的中间品符合质量目标要求→特制定。
适用范围明确烘干岗位操作规程所适用的领域和调整的具体对象；句式上可直接点名适用于经清洗消毒后的枸杞干果进行烘干工艺流程作业的设备操作、维修人员。
职责权限明确在对清洗消毒后的枸杞干果进行烘干专项作业监管工作归口机构名称及权属权责→明确在对清洗消毒后的枸杞干果进行烘干专项作业质量班组管理权责→明确在对清洗消毒后的枸杞干果进行烘干专项岗位作业人员在标准规范的执行权责。
岗位职责明确枸杞干果进行烘干专项岗位作业人员对岗位设备的使用、维护权责→明确枸杞干果进行烘干专项岗位作业人员对作业区域内的环境卫生维护权责→明确枸杞干果进行烘干专项岗位作业人员作业过程记录的填报权责→明确枸杞干果进行烘干专项岗位作业人员对岗位专属设备隐患排查反馈与整改跟踪权责。
操作程序明确枸杞干果进行烘干作业时对每车的枸杞干果的层数、每单位的总质量的标准→明确进入烘干房烘干时的枸杞干果质量标准→明确对枸杞干果进行烘干房烘干时的起始温度及后期运行温度调节、烘烤时长的标准→明确对枸杞干果进行烘干过程中对枸杞干果进行抽样监视测量的要求及停机、完成烘干的作业流程。
重要事项明确烘干岗位作业人员在进行烘干作业前后的出入记录及相关产品品名批次信息的确认与记录→明确烘干岗位作业人员在送入烘干房及烘干设备内被禁止的危险物品→明确烘干岗位作业人员在对枸杞干果进行转运过程中作业的原则→明确对烘干作业场所禁止的行为活动。
附则明确烘干岗位操作规程制定出台的效力→明确烘干岗位操作规程在未来的解释、修订权属。
怎么样，不知您有思路了吗？首先要明确枸杞干制品烘干岗位操作规程中监管、监督、执行间的权属权责→然后明确枸杞干制品烘干岗位作业人员的具体职责与任务→最后重点明确在枸杞干果烘干过程中的的具体操作流程步骤，以及相关重要事项。
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