菜品口味：咸鲜 主要工艺：煲 主要食材：羊肉类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
羊肉 350克白菜 400克
面条 300克
葱 30克姜 20克料酒 10毫升盐 5克香油 10毫升胡椒粉 2克鸡精 2克
步骤/方法
1
1 葱切段、姜切片。
2
2 羊肉洗净切小块。
3
3 放到热水里淖一下。
4
4 淖好的羊肉。
5
5 先把羊肉放入砂锅中。
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6 加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。
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7 放入切好的白菜煮10分钟。
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8 放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。