东北长白人参怎么保存？
工具/原料
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人参
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药酒
方法/步骤
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第一步，首先我们要做好东北人参的采购或者挖掘，我们可以到东北当地购买，也可以委托东北的一些朋友购买，或者直接从网上购买，但是注意一定要注意品质和质量。
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第二步，在选购或者自己直接采购人参的时候一定要注意辨别真假，还有查看人参的质量或者人参的外表颜色或者一定要亲自看看自己的人参有没有损伤或者受到迫害的地方，这个一定要注意辨别。
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第三步，人参采集或者采购以后，怎么保存或者保护，一般自己在人参的采集或者采购过程以后，一定要将人参放在干燥的环境里面进行储存或者保存。
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第五步，药酒坛子或者药酒瓶子的选择，可以根据自己以后要泡制的药酒的数量的多少，自己泡制的人参的多少来选择，当然也可以选择一些自己带开关的，材料最好是玻璃的，玻璃的比较干净卫生。
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第六步，对于已经放在酒瓶子或者酒坛子的人参，需要注意的是在没有达到泡制的时间之前，尽量不要经常打开酒坛子或者酒瓶子，以免跑味，或者影响泡制人参酒的质量水平。
注意事项
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注意选择好的人参
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注意泡制过程中密封
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