对于不了解葡萄酒的消费者来说，如何鉴别葡萄酒的真假与好坏是必须掌握的常识。这里以最为知名的法国葡萄酒为例，希望能给大家一个参考。方法如下：第一步：看酒瓶外观·看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印。看酒瓶的封盖是否有异样。有没有被打开过的痕迹，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。第二步：看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物。（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)·酒质变坏时颜色有浑浊感。第三步：看酒塞标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。第四步：闻葡萄酒的气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。第五步：品葡萄酒的口感·饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽
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