我相信很多朋友，在大型商场都看到很多一些葡萄酒。既然看到哪些红葡萄酒有没有想过自己怎么制作，在这里我像大家讲解制作白葡萄酒
食材
1
葡萄 30斤
2
酵母粉 5g
3
白糖 5斤
方法/步骤
1
首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质
2
轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的60%
3
我用了30斤葡萄，用了5克酵母，加入5斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭
4
葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵肥付强温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间
5
待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清，注意裕五瓶盖不要拧紧