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1分钟教你学会做营养早餐——沙拉包

这个沙拉包,是昨天小餐包的升级版 或者说,没吃完的小餐包的改良版 就是把小包的表面切掉一块 塞一些陷料进去,艾瑞喜欢吃 其实吧,她更喜欢吃里面的玉米和青豆,
工具/原料
1

材料:金像A270克,牛奶200克,细砂糖25克,盐1克,酵母4克,黄油25克

2

配料:沙拉酱,青豆,玉米,香肠碎

3

​烤制:175度45分钟

 

方法/步骤
1

除黄油以外的所有原料投入打蛋桶

2

用刮刀拌匀,手工简单揉一下

3

用打蛋器揉到面团光滑,开始出筋就可以

4

揉匀的面团

5

取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团

6

再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小

7

放到温暖的地方发酵到2倍大

8

排气后,分割,滚圆,做出喜欢的小包的形状

9

放进烤箱二发,加一杯热水,发酵到8分满,175度,20分钟

10

出炉后切去表面的一小块,填入配料里的馅

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