男人老乡带来了一些卤料，潮汕卤料还是蛮出名的。我就买了好多好吃的放在一个大锅里卤了，可以吃一星期了。今晚先拿一些来炒一盘。拿出一部分鸭子来炒辣椒，因为下大雨只找到辣椒了。
食材
1
卤鸭子 四分之一只
2
灯笼椒 一个
3
大蒜籽 三粒
4
香葱 一根
5
蚝油 一勺
方法/步骤
1
先把卤好的鸭子，用筷子挑出来放在大碗里备用。
2
再把卤鸭剁成块，也可以不剁，就这样子吃。
3
把灯笼椒洗干净去籽，香葱也洗干净备用。
4
锅烧七成热，放少量花生油，先把灯笼椒放下去大火爆炒一分钟。
5
再把切好的鸭子块倒进去，大蒜籽和香葱也放下去。翻炒几下，即可。
6
放少量盐，再放一勺蚝油，少量鸡精，一起炒均匀即可。
7
关火，装盘开吃啦，不是很好看，但是很下饭啦。也方便操作。
注意事项
禽类食物一定要煮熟透再吃比较安全。