肉米槐花麦饭
食材
1
槐花 500克
2
肉米 50克
3
面粉 适量
4
料酒 3克
5
盐 适量
6
味精 适量
7
胡椒粉 适量
8
糖 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
12
红椒 1个
13
香油 适量
方法/步骤
1
槐花洗净控干水分。备肉米，葱切小段，姜切末，蒜切片，辣子切环。
2
净锅添油，热后倒入葱段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加盐、味精、胡椒粉，炒至刚熟。
3
盛入小碗。
4
槐花置笼屉上加入面粉。
5
加入炒好的肉米。
6
拌匀上锅，蒸约20分钟。
7
放入葱、蒜、红椒盐。
8
调入味精、香油。
9
另置一锅加入熟菜油，烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。
总结
1.槐花洗净控干水分。备肉米，葱切小段，姜切末，蒜切片，辣子切环。2.净锅添油，热后倒入葱段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加盐、味精、胡椒粉，炒至刚熟。3.盛入小碗。4.槐花置笼屉上加入面粉。5.加入炒好的肉米。6.拌匀上锅，蒸约20分钟。7.放入葱、蒜、红椒盐。8.调入味精、香油。9.另置一锅加入熟菜油，烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。
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